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ラーメン食べ歩記

ラーメン始め麺類の食べ歩きブログ。またちょっと復活させてみました。

特製野菜辛味つけめん@IBUKI -つけめんDINING-

https://www.instagram.com/p/BPZDW9eDAgr/

新年明けてからなかなか食べに行かなかったのに、行き始めるとあちこち行きたくなる。ラーメン道(もしくはつけ麺道w)。

そんな訳で今回も新店、麹町にあるIBUKI -つけめんDINING-というちょっと小洒落た名前のお店へ。ここちょっとわかりにくく、ビルの1階ってあるけど、階段もちょっと上がるし、そのあと?どこ?ってぐらい奥まったところに入口が。なかなかわかんないよ。でも、お店に入ると結構人が入ってる。少し並んでる。ほほー。

 

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メニューもいろいろあるぞ!カレーつけ麺も惹かれるが、特製野菜辛味つけめんのチケットを購入。麺は平打ちと太麺から選べる。お店のおねーさんからは平打ちがおすすめと聞いたんだけど、太麺のつけめんが食べたくて今回は太麺をオーダー。

 

出てきた、つけめんはお皿?がちょっとおしゃれ。並でも満足なボリュームでした。味はいまどきの濃厚に慣れて口には正直ちょっと物足りない?辛さはほどほどでよかったかな。

今度は平打ち食べてみたい。でも塩ラーメンも美味そうだったなー。

 

再訪してみたい。

 

IBUKI -つけめんDINING- [東京都千代田区麹町/ラーメン]の店舗情報 - Yahoo!ロコ

 

炒めネギ麺@江川亭 調布店

https://www.instagram.com/p/BPWhgPUjtYN/

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さて、2017年の2杯目は調布にある江川亭の炒めネギ麺。

白ネギは普段はあんまり食べないんだけど、炒めってなんだろう?香ばしいかなと思ったら香ばしさは感じられなかったけれど、トロッとしはじめる感じがとても良い炒めネギでした。これはこれでいいなー。

券売機の写真を撮り忘れたけど、まだまだメニューもたくさんあるので順次試して行こうかと(ま、乗ってるものが多少違うという話もあるんだけど…)。

 

江川亭 調布店 [東京都調布市上石原/ラーメン]の店舗情報 - Yahoo!ロコ

 

特製煮干し中華そば@麺 時田

https://www.instagram.com/p/BPMKi04jvgH/

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さて2017年ようやくラーメン一杯目!お店は麹町駅側の麺 時田

ほんとは素良が最終日ということでそっちを目指したんだけど、長引く会議で出遅れてお店に着いたら次回の整理券は13:30から配布。これじゃ仕事もままならぬ。ってことで目標変更。

前回訪れたときは特製海老泡つけ麺(特製海老泡つけ麺@麺 時田 - ラーメン食べ歩記)をいただき、その海老っぽさに度肝を抜かれたけど、今回はその時から気になっていた煮干しをオーダー。

ちょっとこれ写真どうよ?ビジュアル的に旨そうでしょ?ちょっと写真撮ってる隙にスープが膜張る脂っぽさ。よい!旨し!

 

チャーシューは柔らかく、煮卵はちょっと固めw。煮干しはゴリゴリではないけどしっかり煮干し。

うーん、海老つけ麺食べてる人が多いけど、煮干し中華そばも結構イケてまっせ!

距離はあるけどまた来よう。

 

麺 時田 [東京都千代田区麹町/ラーメン]の店舗情報 - Yahoo!ロコ

 

辛い豚みそ@みそや林檎堂

https://www.instagram.com/p/BN6mqsBDi01/

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寒い時期は、なぜか味噌ラーメンが食べたい!

ということで、情報通から最近気になると聞きつけた、東中野みそや林檎堂へ。せっかくなので、辛い豚みそでマックスの3辛をオーダー。

見た目は真っ赤っかで辛さはあるけど、豚の優しい甘さもあって激辛さは感じない。みそとも親和性高くオッケー旨い!

うーん、やっぱり寒い時期は味噌ラーメンいいねぇ。

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みそや林檎堂 BASIC [東京都中野区東中野/ラーメン]の店舗情報 - Yahoo!ロコ

 

外伝濃厚つけ麺@麺屋武蔵 武骨外伝

https://www.instagram.com/p/BOR4Jg0DXBa/

さて、本日は渋谷へお買い物。お買い物終わったら腹が減ってる。渋谷と言えばはてなブログでラーメンのことをいろいろ教えてくださるくましさんが、しばらく前にポストしていた麺屋武蔵 武骨外伝の外伝濃厚つけ麺が気になるので向かってみる。

麺屋武蔵 武骨外伝 外伝濃厚つけ麺 渋谷 - 散歩して本読んでラーメンで幸せ

時間は21時すぎ。晩飯には少し遅い時間、おいらにとっては危険な時間(遅飯は胴回りに付着しやすい)、にも関わらず店内には人が溢れてる。

なんとまぁ…。

オーダーは迷わず外伝濃厚つけ麺一択。

券売機でチケットを買い、横に置いてある紙エプロンを取って店内の行列に並ぶ。

でもタイミングがよかったのか、わりとすぐ先に案内される。カウンターはちょっと狭目?席も狭い。子どものクリスマスプレゼントを持っていたので足元にカバンとそれを置くと足を入れる場所がない。

ガッツリ系のお店だからか、店内のお客さんもガッツリ目、おいらもそうなので、肩身も少し狭目で着席。身動き取りづらい…。

 

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ほどなく着丼。おー餡がすごい!これ餡と温玉で食べられる。スープはもしや付け合わせか?w

実際、餡、温玉、天カス七味を入れてかき混ぜたらこれだけでもじゅうぶん旨い!ステキ!

 

そして角煮もすごい!でかいけど口に入れた途端ほろほろと崩れゆく。

 

麺屋武蔵っていうと六本木の虎嘯ばかり行ってたんだけど、お店によって違うのねー。麺も太くなくツルツル麺。これはこれでよいかな。

 

うーむ。武骨外伝恐るべし。また来そうだ…。

 

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 麺屋武蔵 武骨外伝 [東京都渋谷区道玄坂/ラーメン]の店舗情報 - Yahoo!ロコ

 

 

特製海老泡つけ麺@麺 時田

https://www.instagram.com/p/BN5uHUij_ns/

ラーメンのことを決して忘れてる分けではないのですよ。ただ、確かにちょっと最近はあんまり食べてないかも。

と、先日ようやく溜まったラーメン書けたーーーっ!って思ってたらまたポツポツと溜まってしまったので書くよー!

 

という訳で、麹町にある麺 時田。海老のつけ麺がおすすめらしい。

 

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確かに天外メニューの一番右が特製海老泡つけ麺だ。海老…泡?泡ってなんだ?泡?ま、謎を解明すべく店内へと潜入。12時ちょっと過ぎは空いてる。この後、行列ができてちょっと驚いた。

そして、オーダーはもちろん泡の謎を調査するために特製海老泡つけ麺

 

出てきたつけ汁どん!

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おーーーー、クリーミーな泡だ泡。頂いてみると海老だ海老。海老の香りと味がする!つけ汁も海老。美味い!ただ、ちょっとこのつけ汁味が薄い?麺を多めにどちゃっと丼につけてズルズルっとすするとちょっと味が薄い?(ま、これ以上濃くするとそれはそれで海老だらけになっちゃうからこれぐらいが限界なのかな?)麺を少しづつ投入し味を楽しむのがよいのかな?

 

麺をいただいたあと、軽くスープ割を入れて残りも完飲しちゃったけど、隣の同僚をみたらスープ割入れずにゴクゴク飲んでる。ま、それもありかなw

 

次回は煮干中華そばも試しに来よう。

 

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麺 時田 [東京都千代田区麹町/ラーメン]の店舗情報 - Yahoo!ロコ

 

辛味噌油そば+スペシャルトッピングA@油そば 東京油組総本店 赤坂見附組

https://www.instagram.com/p/BNb8QzVDg56/

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油そば。書いて字の如く油にまみれたそば。

油、それは美味しいもの。

油、それはカロリーを持つもの。

 

ま、旨けりゃいいじゃん!ってことで、油そば 東京油組総本店ってものすごいネーミングなんだけど!千葉組とか鳥取組とかもあるんだろうか?気になる。

しかも、油組総本店の赤坂見附組って組の中にさらに組があるという謎。規模感はどんななんだろう?ちょっと、この店大げさじゃね?と毒づいてしまってもそこは大目にみてください。

 

だってさー!油そばそれ本来には冒頭写真のものではなく、上の写真から半熟卵とごまねぎを抜いたもの。それって結構情けない見栄えじゃない?

ちょっと、ぜひお店のメニュー写真でみてくださいませ。

お品書き|油そば 東京油組総本店

 

これだとやっぱり半熟卵もそうだけど、ねぎ欲しいよね。ねぎ。

 

で、半熟卵とごまねぎのトッピングがスペシャルトッピングA(120円)。ってまたネーミング大げさw

半熟卵とねぎでスペシャルって言われたらとついまた毒づいてしまった…。

 

ごめんね。でもね、油そばは旨い!辛味噌よいです。ワシワシかき混ぜて調味料やら何やら投入しては混ぜて、最終的にニンニク入れるの忘れて超凹んだんだけど、、、でも、油そばはよいっす!

ま、油なので比較的間は開けておきたいけどね。

 

油そば 東京油組総本店 赤坂見附組 [東京都港区赤坂/ラーメン]の店舗情報 - Yahoo!ロコ