得製つけ麺@風雲児
いま新宿で食べておくべきつけ麺○○選とかに必ず出てくる風雲児へ。
まずは並ぶ。20:10頃到着で店外に20人強。ってことは店内にも結構並んでることが予測される。で、着丼20:40ごろ(あくまでもおいらの腹時計的な何か調べ)。
行列の割に着丼までの案外がそれなりに早い。
麺は今時流行りの太麺と比較すると気持ち細麺タイプ。つけ汁は濃厚。同行者によると、麺の太さとつけ汁の濃さのバランスが絶妙とのこと。このつけ汁で太麺だとお腹いっぱい感が強くなりすぎると。
なるほどー。と程よい解説を聞きながらもわしわし食べる。確かに食べ終わった後のスープ割を結構足してもスープの濃さと旨さは強烈。
後、店長はイケメンだけど超丁寧だし気づかいもバツグン。食べ遅れて後から出てきた女子の同行者が、お店を出るときに狭い店内を移動してたら店長が「そこ通られるのでカバン引いてくださーい」と並んでいるお客さんに声かけて道作ってくれたと。どおりで女子同士で来ているお客さんもそれなりにいて、女子にも人気のお店なんだなーと再認識。
行列もすごいのでなかなか行けないけど、また行きたいお店のひとつではある。
